Пиши и продавай!
как написать статью, книгу, рекламный текст на сайте копирайтеров
Глутаминовая кислота

Главным медиатором мозга является глутаминовая кислота, которая действует почти на все клетки мозга, вызывая их возбуждение, и обеспечивает такие функции, как мышление и запоминание. Глутаминовая кислота защищает мозг от аммиака путем связывания атома азота и превращение в глутамин. Аммиак в мозге накапливается при интенсивной умственной деятельности, а также с ним связывают преждевременное старение мозга. Быстрое связывание аммиака глутаминовой кислотой поддерживает молодость мозга. Это свойство глутаминовой кислоты используется для повышения интеллекта у умственно отсталых больных.

Ацетилхолин - возбуждающий медиатор холинергической системы, источником для синтеза которого является холин. На сохранение холинергических рецепторов и синтез ацетилхолина влияет обеспеченность организма холином. Недостаточное поступление холина и уменьшение образования ацетилхолина наблюдается при избыточном количестве алюминия, ртути, свинца, пестицидов, нитратов, гипергликемии, хроническом стрессе, дефиците витаминов В1, В5. При дефиците ацетилхолина у больного развивается ухудшение памяти, отсутствие чувства радости, ошибки при выполнении обычной работы, отчаяние, потеря памяти на имена, недавние события, сложности подбора нужных слов, восприятие речи, затруднение при чтении.

Глутаминовая кислота является единственным источником для синтеза тормозного медиатора - гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), что является наиболее распространенным тормозным медиатором в центральной нервной системе (ЦНС). ГАМК синтезируется в достаточном количестве с глутаминовой кислотой при участии витамина В6. При дефиците витамина В6 глутаминовая кислота - возбуждающий медиатор - не превращается в ГАМК, который является тормозным медиатором, что приводит к накоплению глутамина в мозге. Недостаточный синтез ГАМК может быть причиной психического напряжения, бессонницы, ощущения кома в горле, подавленности, приступов паники, тревоги, тремора, учащенного сердцебиения. Причиной дефицита ГАМК в мозге может быть употребление алкоголя, большого количества кофе, мочегонных средников, недосыпание, хронический стресс, влияние электромагнитных излучений, сильные звуки и шум, накопление ртути, свинца, дефицит глутамина, витаминов В1, В6, железа, марганца, цинка.

Следует отметить, что современные продукты питания обогащены глутамином, который используется в пищевой промышленности как улучшитель вкуса. Аминокислота глицин обладает способностью подавлять деятельность нейронов преимущественно в стволе головного мозга, продолговатом и спинном мозге. Глицин стимулирует выделение гормона роста. Указанная аминокислота в настоящее время используется в комплексном лечении депрессий. Аминокислота гистидин является источником образования гистамина. Дефицит гистидина может быть причиной ухудшения мозговой деятельности, а также работы мышц, в которых он является источником для синтеза биологически активных пептидов - карнозина и ансерина.

сайт копирайтеров Евгений