<<<     ΛΛΛ     >>>   

наугольник, угол.

ВИНО ср. растительная жидкость, перешедшая третью степень брожения

(1. квасное, 2. сахарное, 3. винное, 4. гнилое) и получившая от этого

пьяное свойство. Вино хлебное, водка, горячее вино, зелено вино,

перегоняемое в кубе из заквашенного хлебного затора, и при безводной

чистоте своей называемое алкоголем, извинью, спиртом. Вино виноградное,

попросту ренское, или белое и красное, сок выжатый из плода винограда,

приведенный в винное брожение, отстоянный и нередко еще приправленный

разными снадобьями. Виноградные вина разделяются на крепкие (мадера,

тенериф, портвейн), легкие или столовые (сотерн, медок, лафить) и

сладкие или десертные (люнель, малага и пр. ). Вино самотек, будто бы

вытекающее из переспелого винограда; вероятно слегка отжимаемое. По

качеству отделки, различают вино: жесткое, вяжущее; легкое, непрочное,

рано спущенное с дробин: немое, которое не бродит: отъемное, лучшее,

первого спуска; прочное, выбродившее на дроби. Перегонное вино, или

вернее водка, из сарачинского пшена, сахарного тростника и пр. назыв.

арак; винограда и плодов, коньяк и ром, а наша домашняя, кизлярка,

кизлярская водка. Некоторые инородцы наши сидят или гонят вино из

квашеного молока, это кумышка; простое хлебное вино назыв. горелка,

ординарная, винище, полугар, сивуха, кабачное, запойное и пр., а лучшее,

пенник. Вино горько, приговаривают гости за свадебным столом, чтобы

 <<<     ΛΛΛ     >>>   

Окончат
Свойство неудобного

Страдат
Гусеница гусеница гусинница