<<<     ΛΛΛ     >>>   

расхватывают.

Не любили продавцы торговать и дешевой, «столовой», картошкой. Только

вымажешься, а прибыли никакой. А нет прибыли – нет плана, а нет плана – нет зарплаты.

Правда, зарплата продавца в годы войны от его труда не очень-то и зависела. Она

определялась исходя из его же заработка за последние три месяца. В 1947 году этот порядок

отменили и ввели опять, как до войны, «индивидуальную сдельщину». Были вновь

установлены нормы рабочей нагрузки на продавца, перевыполнение которых влияло на

заработок.

Чтобы как-то еще стимулировать труд работников прилавка и общественного питания,

в том же году руководство разработало систему их морального поощрения. Были учреждены

звания «Лучшего продавца», «Лучшего повара», «Лучшего буфетчика», «Лучшей

посудомойки», «Лучшей уборщицы», «Лучшей свинарки». «Лучшие» должны были не

только хорошо работать, содержать в чистоте свое рабочее место, быть вежливыми и

культурными, а также соблюдать правила личной гигиены. Кроме того, «Лучший повар»,

например, должен был проявлять изобретательность «в наилучшем приготовлении блюд из

новых видов сырья (дикорастущих растений, белковых дрожжей) и в снижении норм

отходов», а «Лучшая посудомойка» должна была вносить «рационализаторские предложения

по улучшению работы предприятия».

 <<<     ΛΛΛ     >>>   

Андреевский Г. Повседневная жизнь Москвы в сталинскую эпоху. годы истории России 4 концерт
Смирнова после его ремонта должна была вернуться в свою квартиру
Начальник управления московской торговли продовольственными товарами николай харитонович тихомиров
Дежурный должен был при входе учителя вкласс рявкнуть на сидящих за партами одноклассников laquo человек говорил
Андреевский Г. Повседневная жизнь Москвы в сталинскую эпоху. годы истории России 13 ресурсы